Chocolat au lait PROFESSIONNEL au kilogramme

Chocolat de Couverture au Lait Sankual Chocovic 1 kg

le Chocolat de couverture lait Sankual de Chocovic en pistoles.

Il possède un goût de cacao lisse et doux, avec des notes de caramel.

Applications > éléments artistiques en chocolat, enrobages de glaces et de bonbons au chocolat, ganaches pour pâtisserie et intérieurs de bonbons.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, pâte de cacao, lactosérum en poudre, matière grasse laitière anhydre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, arômes.


Teneur en cacao : 34,9 %
Teneur en lait : 20,4 %
% de beurre de cacao : 36,2%