Mix de 5kg5 Montaigu pour Glace à l'italienne (VANILLE)
Préparation liquide stérilisée UHT pour la fabrication de glace italienne.
Un foisonnement naturel hors du commun adapté à toutes les machines à glace soft.
Notre préparation pour glaces à l'italienne Montaigu est reconnue par les professionnels glaciers et les consommateurs pour son extrême onctuosité et ses saveurs gourmandes.
Son taux de foisonnement exceptionnel et sa grande stabilité gustative à la fonte vous assurent un produit haut de gamme. Son large choix de parfums aux saveurs gourmandes sauront satisfaire l'ensemble de votre clientèle grâce à une sélection rigoureuse de nos ingrédients et de nos arômes.
- Taux de foisonnement optimal (1L de préparation liquide permet d'obtenir 1,7L de glace à l'italienne) 1.7l de glace italienne correspond à 14 glaces italienne
- Bon rendement (1L permet d'obtenir environ 14 glaces)
- Prêt à l'emploi
- Convient à tous les types de machines adaptées aux glaces à l'italienne